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首个全民健康生活促进研究院成立,竟要搞这些事!_国
发布日期:2020-06-24 06:41   来源:未知   阅读:

汇聚专业力量,共促全民健康。2020年6月22日,由人民日报社《健康时报》、美团外卖联合主办,全民健康生活促进研究院成立仪式暨外卖午餐营养贡献分析报告以线上直播形式举行。

中国工程院院士、原国家卫生部副部长、健康中国行动推进委员会专家咨询委员会主任委员王陇德,中国工程院院士、国家食品安全风险评估中心研究员、科技总顾问陈君石,中国疾病预防控制中心营养与健康所所长丁钢强,中华医学会肠外肠内营养学分会主任委员石汉平,中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员、科技处处长何丽,中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授何计国,人民日报社《健康时报》总编辑孟宪励,美团高级副总裁、到家事业群总裁王莆中,人民日报社《健康时报》总编助理李晨玉,美团到家事业群社会责任委员会秘书长杨碧聪参与了此次线上直播活动。

“全民健康生活促进研究院”是国内首个整合“主流媒体+头部生活服务平台+知名院士专家”组成的融产学研媒为一体的国家级平台,引领健康“食尚”新风向,全面发力助推全民健康,共建共享健康中国。

叶菜受宠,国民饮食结构正向均衡膳食转变

美团高级副总裁、到家事业群总裁王莆中

“春节期间,我们平台上蔬菜、海鲜水产、肉类等生鲜食材的销售量都有大幅增长,叶菜一共卖出了814万份,海鲜水产的增幅最快。”成立仪式上,美团高级副总裁、到家事业群总裁王莆中分享了美团外卖在春节期间的一组数据。王莆中指出,在饮食结构上,过往那种单纯对大鱼大肉的追求已经过去,如今大家都在追求吃得更加健康、均衡,国民饮食习惯正在逐渐发生转变。

由美团外卖联合中国农业大学食品科学与营养工程学院何计国教授团队完成的《外卖午餐营养贡献分析报告》显示,当下年轻群体更注意对于蔬菜、豆类的补充以及减少盐分的摄取,年纪大的人群口味偏向传统饮食习惯一些,注重肉类与主食的摄取,也摄取了更多油和盐。随着80、90后新消费群体的崛起,餐饮消费也正在迎来新一轮的升级,以低热量、低脂肪、高纤维为代表的健康营养食物正在逐渐成为年轻人口中的“新食尚”。

足不出户,疫情让线上服务迎来“高光时刻”

疫情期间,生活被迫按下暂停键。然而,互联网为代表的新业态却迎来“高光时刻”,把人们重新连为一体。

中国工程院院士、国家食品安全风险评估中心研究员、科技总顾问陈君石

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